یک شیر یک پیوست لوله ای است. برای تغییر بخش کانال و جهت جریان متوسط، کنترل جریان محیط یک دستگاه استفاده می شود. به طور خاص شیرها استفاده های زیر را دارند:
(1) اتصال و یا قطع رسانه در خط لوله. مانند دریچه دروازه، دریچه گلوب، دریچه توپ، شیر پلاگین، دریچه دیافراگم، دریچه پروانه و غیره.
(2) تنظیم و کنترل جریان و فشار محیط در خط لوله. مانند دریچه تروتل، شیر تنظیم کننده، شیر کاهش دهنده فشار، دریچه ایمنی و مانند آن.
(3) تغییر جهت جریان متوسط در خط لوله. مانند شیر توزیع، خروس سه طرفه، شیر توپ سه طرفه یا چهار طرفه و غیره.
(4) جلوگیری از جریان رسانه ها در خط لوله. مانند انواع ساختارهای مختلف شیرهای چک، شیرهای پایین و غیره.
(5) محیط جداسازی. مانند انواع سازه های مختلف تله بخار، تله هوا و غیره.
(6) نشان می دهد و تنظیم ارتفاع سطح مایع. مانند شاخص سطح مایع، تنظیم کننده سطح مایع و غیره.
(7) اهداف خاص دیگر. مانند شیر کنترل دما ، بیش از -- حفاظت فعلی برش اضطراری -- خاموش شیر.
در میان دریچه های کلی مختلفی که در بالا ذکر شد، شیرهای مورد استفاده برای اتصال و قطع جریان محیط در خط لوله حدود ۸۰٪ از کل تعداد تمام دریچه ها را تشکیل می دهند.
